Bani din Cresterea Prepelitelor
Cand avem in vederere rentabilitatea activitatii de crestere a prepelitelor, trebuie sa ne raportam la cele doua piete principale : cea externa si cea interna.
Piata Externa vis a vis de Cresterea Prepelitelor in Romania
Da ! Principala problema in cresterea prepelitelor este faptul ca exportul de prepelite, carne si oua, este inexistent in Romania. Nimeni nu exporta carne si oua de prepelita pe piata externa.
Si asta nu pentru ca strainii nu ar fi interesati sa consume oua de prepelita sau carne ( dimpotriva ).
 |
Motivele principale sunt :
- lipsa cantitatilor de oua si carne de prepelita care se solicita;
- lipsa unui abator autorizat pentru sacrificarea acestora;
- lipsa unei ferme autorizate care sa corespunda standardelor impuse de UE;
- in plus, fragilitatea oualelor de prepelita necesita conditii speciale pentru ca transportul sa se faca fara pierderi, facand exportul pe acest segment destul de costisitor.
Piata Interna si Cresterea Prepelitelor in Romania
Cand vorbim despre cresterea si valorificarea prepelitelor, principalele piete de desfacere sunt reprezentate de hipermarketurile si de restaurantele din tara.
Avand in vedere faptul ca, pentru incubatie, ouale nu trebuie sa fie mai vechi de 10 zile, acestea pot fi cumparate direct din crescatoria producatorului.
Cat priveste pretul oualor de consum, acestea sunt cumparate de la producatori cu 0,3-0,5 lei pe bucata.
Kilogramul de carne de prepelita costa intre 25 si 35 ron.
Acest pret se justifica prin faptul ca carnea de prepelita este delicioasa iar managerii restaurantelor au inceput sa invete asta.